смажаныя лукавыя шматкі
Spicepro International Co., Ltd
Спецыфікацыя прадукту
Цыбуля Луска
Аліум cepa
Лук, Allium cepa належыць да сямейства Amaryllis (Amaryllidaceae), вырашчанай для яго ядомай цыбуліны. Лук уваходзіць у лік найстарэйшых у свеце раслінных раслін і ацэньваецца па сваім водары і шырока выкарыстоўваецца ў кулінарыі. Яны дадаюць водару такім стравам, як тушонкі, смажаныя, супы і салаты, а таксама падаюць у якасці прыгатаванай гародніны.
Характэрная рэзкасць цыбуля вынікае з багатых з лапатным злучэннем серы; Вызваленне гэтых лятучых злучэнняў, багатых серай, падчас лушчэння або здрабнення прыводзіць да вачэй слёз.
Сырыя, вычышчаныя цыбульныя цыбуліны нарэзаны і абязводжваюць, каб атрымаць высушаныя лукавыя шматкі.
Інфармацыя пра прадукт
| Інгрэдыенты | Адзіны інгрэдыент, 100% лук |
| Статус | 100% лук, рэшткі пестыцыдаў, сертыфікаваны для BRC, Kos Her, Ha Lal, Ha CCP. |
| Змен | Не лячыць ніводным хімічным рэчывам. |
| Апрацоўка прадукту | Вырабляецца і апрацоўваецца ў адпаведнасці з дзеючымі добрымі вытворчымі практыкамі (GMP), NORMS і правілам HACCP NPOP, NOP, (EC) 834/2007 & (EU) 2018/848 |
| Тэрмічная апрацоўка | Так |
Арганалептычнае апісанне
| Знешнасць | C 'форма, белая да бэжавых колераў доўгіх шматкоў шырынёй 4-5 мм. |
| Смак | Характэрны, мілы, рэзкі |
| Пах | Характэрны, араматычны |
Фізічныя хімічныя характарыстыкі1
| Памер часціц | 70 % мін, праходзячы праз 5 сетак; 10 % максімум праходзіць праз 18 сетак |
| Вільгаць | 9 % Макс |
| Усяго попелу | 5 % Макс |
| Кіслотны нерастваральны попел (AIA) | 1 % Макс |
Мікрабіялагічныя характарыстыкі
| Агульная колькасць пласцін - TPC (MAX) | <500 000 CFU/G |
| Сальманела | Адсутнічае ў 2х375 г |
| Дрожджы і цвіль - Y&M (макс) | <10 000 CFU/G |
| Коліформы (макс) | <1000 CFU/G |
| Кішачная палачка (макс) | <10 cfu/g |
Mycotoxins3
Прадукт рэгулярна правяраецца на наяўнасць афлатоксіну і ахратоксіну, і ён адпавядае правілам краіны прызначэння.
| Спецыфікацыя № | F: QS: 054 | Старонкі | Старонка 1 з 2 | |
| Выдайце № | 07 | Дата выпуску | 01-красавіка-2012 | |
| Перагляд № | 00 | Дата перагляду | Н/а | |
| Падрыхтаваны і дакументаваны | Доктар Сміт MAQUALITY Забяспечанасць | Зацверджана | Bianhead QA / QC | |
Spicepro International Co., Ltd
GM Declaration3
Наколькі нам вядома, гэты прадукт не з'яўляецца GM і не ўтрымлівае агентаў па апрацоўцы GM. Гэта было праверана сістэмамі прасочвання/захавання ідэнтычнасці, уключаючы належнае аддзяленне.
Заява алергенаў3
Без якіх -небудзь вядомых алергенаў.
Стварэнне на паліцу
Прадукцыя пастаўляецца як мінімум 24 месяцы, каб рэкамендаваць тэрмін захоўвання (паказана на этыкетках прадукту) пры захоўванні герметызацыі ў арыгінальнай упакоўцы пры належных умовах захоўвання. Для падтрымання прадукту ў найлепшым стане мэтазгодна абараніць яго ад уздзеяння шкоднікаў і крайнасці вільгаці, святла і тэмпературы.
Упакоўка прадукту
20 - 25 кг, мяшочак PP Kraft з запячатаным цяплом унутранай полі ўкладзенай у якасці стандарту Bergwerff. Можна прапанаваць іншыя варыянты.
Любыя іншыя абавязковыя патрабаванні будуць выконваць адпаведныя правілы краіны прызначэння.
| Запіска 1 Тэставанне павінна быць звязана з метадамі, прадугледжанымі ў кіраўніцтве ASTA, ESA, AOAC і Bergwerff. 2 Тэставанне павінна быць звязана з метадамі, прадугледжанымі ў інструкцыях USDA BAM, AOAC і Bergwerff. 3 Гэтыя тэсты праводзяцца пры неабходнасці. Сертыфікаты аб адпаведнасці даступныя па запыце. Спецыяльныя заўвагі Змест гэтай спецыфікацыі заснаваны на тыповай інфармацыі для гэтага прадукту і вынікаў, атрыманых з уласнай пратаколы адбору, ацэнкі і тэставання, у дадатак да любых тэставых/адбораў, якія праводзіліся пастаўшчыком BYOUR. Аднак з -за характару гэтага прадукту, які не з'яўляецца цалкам аднародным, вынікі тэстаў з'яўляюцца паказальнымі / накіраванымі і не могуць быць цалкам рэпрэзентатыўнымі для прадукту на працягу ўсяго лота. Акрамя таго, змест гэтай спецыфікацыі не пацвярджае і не гарантуе, што прадукт бяспечны для ўсіх прызначаных ужыванняў, акрамя спецый і прыправы. Наша якасць і тэхнічная дакументацыя не пазбаўляюць кліента ад іх абавязкаў, каб праверыць, што прадастаўлены тавар падыходзіць і лічыцца бяспечным для іх прызначэння перад пакупкай. Дадзеныя прызначаны толькі для інфармацыі.
|
| Спецыфікацыя № | F: QS: 054 | Старонкі | Старонка 2 з 2 | |
| Выдайце № | 07 | Дата выпуску | 01-красавіка-2012 | |
| Перагляд № | 00 | Дата перагляду | Н/а | |
| Падрыхтаваны і дакументаваны | Доктар Сміт MAQUALITY Забяспечанасць | Зацверджана | Bianhead qa / | |
